وهو كذلك أخي الياس فالملاحظ خلال فترة التكوين هوالالمام بالجانب الاداري والتربوي اما بشأن المطاعم المدرسية فالتكوين في هذا الجانب قليل جدا رغم ان شؤون المطعم تحتل نصف اعمال المدير اليومية.
ألف ألف شكر اخي الياس .